Life is but a dream...Ours.

Dar sa incep cu efectele...Nu mai am TIMP...Nu am timp pentru mine, timp pentru honey-bunny-puiu, timp pentru prieteni.
Resursa asta limitata si nepretuita, ce pana acum o lasam sa curga pe langa mine pe nesimtite: timpul... Imi incep ziua nestiind cand se va termina, cat va dura, ce se va intampla.

Cu Alex imi petrec tot mai putin timp. Ne intalnim noaptea la "cina" in cel mai fericit caz; altfel la ora 3 dimineata un somnoros, cu ochisorii tristi si parca indurand alte cateva ore de somn, maraie nemultumit- trebuie sa se trezeasca. Cu prietenii n-am mai vorbit de mult; cu jumatatea de familie vorbesc la telefon, in drum spre serviciu, cu o mana pe ghidonul "decapotabilei", in cealalta mana telefonul si in minte mii de ganduri.

De ce nu mai am timp? La sfarsitul primaverii imi propuneam un gand nebun sa lucrez pe timpul verii. N-am avut mare grija ce mi-am dorit, caci mi s-a intamplat. Lucrez, sunt o masinarie (poate exagerez, dar chiar nu imi dau seama de unde imi gasesc energie sa rezist si 13 ore de munca pe zi). Dorinta de a  munci e inradacinata in dorinta de a avea bani, recunosc! Nu refuz nici o tura in plus pentru ca nu vreau sa refuz un cont bancar mai "gras". E rau oare? Ma deranja candva replica Alinei (colega de facultate) : "Las' ca faci bani!". M-ar deranja in continuare daca mi-ar spune tot ea :)); oricine altcineva e liber sa o spuna.
Cu banii ce-i castig nu pot cumpara timp, nici pe cel pierdut, departe de iubirea mea. Dar am sa ma revansez!

Termin o biata postare pe un blog de care nici de el n-am mai avut timp, in speranta ca voi avea TIMP sa dorm, sa-mi odihnesc corpul, caci maine e de fapt azi...o iau de la capat.

Sau prima noastră ieșire la restaurant de când suntem în Danemarca.

În fine, cert e că ne-am simțit bine și că de acum căutăm și alte ocazii să mai ajungem pe acolo.

Retrospectiva ultimelor săptămâni ar suna cam așa: a venit primăvara în Odense; am învățat cot la cot cu alții pentru examene; pauzele mici și dese cheia marilor succese - nu se putea sa nu luăm și pauze de la învățat fie sub formă de plimbări în oraș fie sub formă de cugetări adânci pe înserate cu ceva bautură și vizionat de filme; am sărbatorit Solstițiul (Sankthansaften) alături de restul orașului; am salivat din priviri la imensa doză de bere Albani din centru.

 

 





 

Nu, nu ne prefăceam...

Asta pățești când te îmbeți și joci "Adevăr sau provocare"

Un nou look o nouă denumire: Martin(a)

 

 





 

 

 

Mix salată
Ingrediente:
-roșii cherry sau alt gen de roșii cu condiția să fie dulci și aromate
-măsline negre, de preferat fără sâmburi
-salată Rucola/Mix Napolitano/Baby Mix - se găsesc la caserole în supermarket
-castraveți
-ulei măsline
-lamâie
-sare
Preparare:
-se spală toate ingredientele, se taie roșiile jumătăți (sau sferturi depinde de dimensiunea lor)
-se feliază castraveții
-salata se mai poate mărunții un pic
-se aruncă măslinele peste restul ingredientelor
-se sărează după plac, stoarcem lămaie deasupra și stropim cu ulei de măsline

Să o savurați cu plăcere.

Pulpe de pui îmbătate în bere
Ingrediente:
-minim 4 pulpe de pui (aici mă refer de fapt la jumătăți de pulpe - ciocanele sau partea superioara)
-ulei de masline - 4 linguri
-bere (de preferat neagră pentru aromă) 0,33-0,5litri in funcție și de numărul de pulpe
-condimente: cimbru, boia dulce/iute, sare, piper, rozmarin, ghimber, busuioc, oregano - in cel mai rau caz se folosesc mix-urile de condimente de pui
-o pungă (gen congelator) suficient de mare cât să încapă pulpele
-stafide (opțional)
Preparare:
-se spală pulpele
-într-o ceșcuță se face amestecul de condimente
-se bagă pulpele în pungă se aruncă deaspura uleiul de măsline și se arunca treptat condimentele - din când în când agitând punga bine de tot pentru o distribuție uniformă a acestora - toata procedura tre' să dureze cam 5 minute - sau macar se tin pulpele în pungă 5 minute pentru aromare.
-se ia un vas ceramic sau de yena (de preferat mai putin larg dar ceva mai înalt) și se pun pulpele în el
-deasupra se aruncă niște stafide (opțional) se toarnă cam 1/2 sau 3/4 din cantitatea de bere cam cât să ajungă deasupra pulpelor
-se pune o folie de aluminiu deasupra si se bagă la cuptorul deja incălzit la 175 de grade
-după 20 minute se scoate folia de aluminiu și se mai ține aproximativ încă o oră, se mai verifică din când în când și se mai completează cu restul de bere
-dacă se vrea se pot întoarce odată dar nu e obligatoriu, la final vor fi rumenii la suprafață și foarte fragede în interior.

Se servesc cu piure de cartofi, cartofi prăjiti, cartofi tărănești sau cartofi copți într-un vas de yena uns cu suficient unt condimentați cu sare și cimbru la care se aplică cu 5 minute înainte de final un castron cu mujdei de usturoi bătut mai mult cremă/spumă.
PS: sosul de bere rămas e comestibil și delicios - se poate folosi ca atare deasupra cartofilor sau se face separat un amestec cu mujdei de usturoi.

Delicios...să aveți poftă.  

Se putea ca după aventurile avute cu laptopul lui Găbel să nu am si eu parte de aventuri cu al meu? Bineînțeles că nu...așa că bateria mea și-a dat duhul duminică după masă fără nici un preaviz...acum trebuie sa aflu toate detaliile legate de procedura de la ACER fiindcă aștia au un alt sistem cu garanția internațională și oricum se pare că va trebui să trimit tot laptopul la verificat și să și plătesc transportul până acolo, returnarea fiind plătită de ei...urmează să iau legătura cu ei mâine să-i dau de cap...oricum nu se putea sincronizare mai buna acum când avem si proiecte de făcut si chiar aveam nevoie de el.

PS - O să incerc de acum să scriu postările cu diacritice, dacă apar probleme la citirea blogului gen caractere ciudate sau litere lipsă da-ți un semn.

si varianta High Definition care merge fullscreen:

Sau ce am mai facut intre timp...de la coada la cap, nu invers.

Si fiindca imaginile spun mai mult decat o mie de cuvinte le lasam pe ele sa va povesteasca.
PS: Probabil ca de acum am sa tot urc genul asta de filmulete, imi este mult mai usor in special daca sunt multe poze, sunt si mai usor de urmarit si nu ocupa la fel de mult spatiu in postare... Ne-am inteles? Daca sunt probleme dati de veste.

Fursecuri arabesti cu nuca de cocos 
Ingrediente:
Pentru aluat:
1 ou intreg
1 galbenus
1 lingura apa
120 ml ulei
120 gr zahar
0,5 lingurita rasa - praf de copt
esenta vanilie
300 gr faina
Pentru "finisaj":
1 borcanel de gem de caise
150-200 gr fulgi nuca de cocos
Preparare:
Se amesteca ouale cu lingura de apa, se adauga zaharul si stropul de vanilie si se bate totul foarte bine cu mixerul. Se adauga si uleiul si mixam totul bine.
Adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
Aluatul obtinut trebuie sa nu fie lichid dar nici tare...insa suficient ca sa putem modela cu mainile unse cu un pic de ulei bilute de 2-3 cm in diametru. Se aseaza la distanta una de alta pe hartia de copt in tava sau pe staniol pe grilajul metalic din cuptor.
Le coacem in cuptor preincalzit la 170-180 grade Celsius cam 10 minute se urmareste totusi cuptorul pentru ca fursecurile nu trebuie sa fie rumenite - au culoare palida si sunt putin crapate.
Se pot scoate din tava dupa 3 minute si se lasa sa se raceasca bine.
Pentru "finisare" vom incalzi putin gemul de caise si eventual vom baga putin mixerul
- ca sa sfaramam eventualele bucatele de fructe.
Fursecurile reci le vom da prima data prin gem iar apoi prin nuca de cocos.
Se aseaza pe farfurii/tavi si se servesc dupa cateva ore cand de la gem se vor imuia sivor deveni pufoase.

Cataif
Ingrediente
400 g fidea f subtire
300 g zahar
500 ml apa
50 g unt
400 g frisca
esenta de vanilie
(eu am folosit Butter Vanilla de la Dr Oetker)
Preparare:
Ungem o tava cu unt topit apoi asezam fideaua in strat subtire pe toata suprafata tavii. Se bag tava in cuptorul preincalzit la foc potrivit pana se rumeneste usor in jur de 15minute.
Intre timp facem un sirop din apa si zahar, il lasam sa fiarba pana incepe sa se lege putin.Luam de pe foc si punem esenta de vanilie.
Scoatem tava de la cuptor dupa cele 15 min (sau mai mult, in functie de cuptor) si turnam deasupra, uniform, siropul. Mai dam din nou tava la cuptor pana lichidul este absorbit de fidea, alte 15-20 minute
O sa vedem ca datorita siropului, din fidea s-a format o foaie ca un blat.
Scoatem de la cuptor si lasam sa se raceasca (acoperim tava cu hartie de copt sau folie de alum sa nu se intareasca fideaua).
Intre timp batem frisca.
Cand fideaua s-a racit o taiem in doua, punem pe o jumatate punem un strat de frisca si deasupra acoperim cu cealalta jumatate. Punem si deasupra frisca si dam la frigider pt cca 2-3 ore sa aiba timp sa se inmoaie fideaua.
Se portioneaza si se serveste.


Fursecuri cu susan
Ingrediente:
- 250 g. faina
- 250 g. zahar
- 250 g. nuca macinata
- 250 g. margarina
- susan
Preparare:
Se amesteca margarina cu zaharul.
Se adauga faina si nuca macinata.
Se tine intreaga compozitie timp de 20-30 de minute la frigider; apoi se formeaza cu mana bilute de aluat, care se tavalesc prin susan (se pot lasa sub forma de bilute sau se turtesc).
Se coc fursecurile 15-20 de minute, la 180 grade C pe foaie de copt sau staniol, pana devin crocante: Se lasa sa se raceasca si se transfera intr-o cutie care se inchide etans.
Cel mai bine se servesc abia a doua zi.

Cea de a doua varianta a filmului este HighDefinition si se poate viziona si pe tot ecranul (se da click pe film pentru a porni vizualizarea iar apoi se muta cursorul mouse-ului spre partea dreapta jos a filmului si se da click pe iconita cu patratul - e ultima pe bara care apare).

De saptamana viitoare incepem cursurile de limba daneza, martea si joia de la 17.15 la 19.45. Sa vedem ce iese...

Tot de saptamana viitoare intra in folosinta inca un numar de telefon de Danemarca, fiindca am ajuns la concluzia ca ne folosim prea mult de numerele din Romania si fiind in roaming consumam prea mult.
Asa ca mi-am comandat si eu un o cartela de la Lebara care astept sa imi fie trimisa prin posta, o sa pot sa vorbesc cu Gabi aproape gratis, doar taxa de conectare a apelului (0,49dkk) - valabila la orice apel initiat catre orice retea de oriunde (se taxeaza inclusiv beep-ul) si o sa pot suna inclusiv in Romania la tarife oricum mai ieftine decat tarifele nationale din Danemarca (taxa conectare 0.49dkk plus 0,09dkk/minut catre fix sau 0.79dkk/minut catre mobile).
Asa ca de acum cine ne cauta din tara e rugat sa o faca dupa cum urmeaza:
Gabel - 0045.50396152
Alex - 0045.52801001

Numerele din Romania raman valabile, insa as prefera sa le folosim cat mai putin posibil, poate chiar deloc, eventual doar in situatii de urgenta majora sau daca nu raspundem pe cele de Danemarca. Mai mult ca sigur vom avea la indemana mai des numerele de Danemarca decat cele de Romania de acum incolo.
Cine suna pe numerele din Romania plateste tariful normal aplicabil ca si cum noi am fi in tara (dar ne taxeaza si pe noi destul de serios) insa nici tarifele pentru apeluri internationale nu sunt atat de mari (mai ales daca folositi un telefon din reteaua DIGI -RDS fix sau mobil nu conteaza).

Gabel are acum baterie noua, sau laptop nou cum vad ca-i place sa spuna.
Simplu si usor, marti in jur de ora 14 solicitat, miercuri la ora 12 receptionat, fara sa platesc nimic; ba mai mult asa cum mi-au spus si la telefon am serviciu de returnare preplatit pentru bateria veche ca sa fie reciclata. Practic trebuie sa pun bateria veche in aceeasi cutie, sa dezlipesc eticheta de pe cutie si sa pun o anumita parte din ea cu un cod special inauntru, iar sub eticheta veche se regaseste deja lipita noua eticheta marcata cu noul destinatar si cod special de bare pentru confirmare ca serviciul este preplatit. Mai trebuie doar sa sun la UPS doar sa stabilesc momentul colectarii...
Ia ziceti cam prin ce secol o sa avem si noi servicii de acest gen in Romania?

De doua ori!
Saptamana trecuta am platit taxa pentru cursurile de daneza...azi am primit scrisorile de confirmare iar luni suntem programati la "interviu" ca sa stabilim restul detaliilor iar apoi incepem cursurile.

Premiul cel mare a fost revendicat astazi de Gabel...fiindca nu am avut somn azi-noapte am urmarit suplimentul Ungeavisen dintr-un ziar danez si intamplator am dat de un anunt interesant.
Pe scurt "Clinica dentara cauta angajat constiincios si meticulos pentru curatenie, dimineata sau seara, 5 zile - 12,5 ore pe saptamana. Contactati-ne la telefon sau prin email.". Primul punct pe ordinea de zi cand am ajuns la facultate la ora 8 a fost sa dea un telefon, a aflat ca e bine sa mearga acolo sa vada despre ce este vorba. Cu un mic efort depus in timpul cursurilor s-a materializat si un CV in limba engleza si dusi am fost catre locatia respectiva imediat dupa cursuri. Acolo surpriza, CV-urile se faceau deja teanc asa ca am decis sa aplicam o noua tactica: o scrisoare de intentie la sentiment, incropita rapid cand am ajuns acasa...efectul a fost devastator asa incat o ora mai tarziu dupa doua apeluri ratate Gabel a primit o invitatie la interviu fata in fata...si dusa a fost.
"Habemus Papa!" ar zice catolicii daca i-ar fi vazut fata puiului meu cand s-a intors de la interviu. Rezultatul? De maine Gabel se duce la munca, dimineata sau seara la alegere cate o ora jumate pe zi cu un total de 7,5 ore pe saptamana fiecare ora cotata se pare la 125 DKK. Acum o sa poata sa ma scoata la o prajitura :) .

La un pas de castig... Si noi, adica Gabel, si Georgiana si Dosi. Milimetric toti au ratat castigul... Gabel a ratat gps-ul de la concursul automod.ro si a iesit pe locul 2 (fara premiu), iar Georgiana si Dosi au ratat impreuna cam 7500 de euro la loterie (castigul total era undeva la 3 milioane de euro care s-ar fi impartit intre toti cei care au cumparat bilete cu numarul respectiv), de fapt tot barul a ratat premiul din cauza unei cifre.
Hulian le-a facut cadou tuturor angajatilor tichete la loteria de Craciun, cate unul la fiecare 2 angajati. Mama lui Gabel ar fi impartit castigul cu Monica iar Dosi isi luase singur un bilet.
Ghinionul a facut ca numarul extras sa fie 78294 iar biletul lor sa arate 78295... Toti am castigat experienta si speranta. Poate alta data...

Numaratoarea inversa a inceput...
Mai avem un pic...si terminam proiectul...si plecam in Spania...si trece Craciunul...si ne intoarcem...si vine Oana de Revelion...si trece anul...si pleaca Oana...si incepe sesiunea...si venim in tara...si plecam din tara...
Ce repede trece timpul...si cica trebuie sa si invatam in toata perioada asta...iar...off...

Intre timp nimic nou pe frontul din nord...ploaie-soare-frig-innorat, dupa bunul plac al aluia care trage manetele acolo sus...Lipi-i s-ar mana pe maneta care declanseaza soarele... :)

Da, vin sarbatorile si odata cu ele vine si frigul...ultimele zile au fost criminale in Odense, temperaturi minuscule, cer senin si ger nu gluma - pana la ora 12 masinile si acoperisurile caselor au avut strat de gheata consistent...
Si daca tot am intrat in atmosfera sarbatorilor de iarna s-au aprins luminile de Craciun. Am mers si noi acolo desi vremea nu a tinut deloc cu noi, ne-a plouat intr-una, am fost uzi pana la piele cand am ajuns acasa dar a meritat.

Intre timp am terminat primul proiect, l-am si predat, urmeaza al doilea pana pe 16 decembrie.
Fiindca am reusit sa prindem o oferta la Ryanair am decis, bineinteles cu delegatie speciala si de la Bucuresti si de la Segovia, sa ne urcam in avion si sa incercam sa aflam cum e Craciunul in Spania.
Drumul va fi pe ruta Billund-Girona(Barcelona)-Madrid la dus, iar la intors Madrid-Alicante-Billund, intre 15 si 28 decembrie, iar per total am platit 170 euro, 2 persoane, dus-intors, cu 1 bagaj de cala pentru intoarcere... Un fleac, fata de preturile normale sau spre Romania... :)

P.S.
Am uitat sa mentionez ca am avut iar parte de o petrecere in camin, a fost ziua lui Rares, baiatul din Sibiu...Postez numai o poza care in opinia mea sintetizeaza toata atmosfera. Stiu sigur ca o sa mi-o iau, iar, pentru asta, dar nu ma pot abtine.
Pui mic, iarta-ma  "Busted, again!" sau pe romaneste ar merge "In flagrant!".

Cam asa s-ar rezuma activitatea noastra in perioada asta. Mult de citit, mult de gandit, 5 pagini de pus pe hartie pana pe 30 noiembrie. Pe 24 noiembrie mai primim o tema de proiect dar am speranta ca acolo ne asteapta ceva mai usor...si oricum avem timp pana la jumatea lui decembrie sa-l terminam pe ala. Problema cea mai mare acum este ca trebuie sa ne concentram pe mai multe fronturi, avem si cursuri si proiectul asta de facut. Bine ca la o materie se termina saptamana asta silabus-ul si mai avem doar o saptamana rezervata pentru intrebari si discutii, celelalte doua cursuri se termina abia la sfarsitul lunii - mai e ceva de tras pana atunci.
Macar in teorie avem o veste buna, pana pe 1 decembrie ar trebui sa aflam si datele finale pentru examene momentan cele preliminarii ne arata un examen (ala de 4 ore scris) pe 8 ianuarie si celalalt (oral - in care trebuie sa ne sustinem proiectul la care ne chinuim acum) pe 21 sau 22 ianuarie... poate avem noroc si le mai apropie un pic.
Abia astept sa pot sa iau biletele, sa mai dam si pe acasa.

Ne-am apucat de brutarit...e mai ieftin si mai gustos...

Am trecut si pe chifle...si chiar avem viitor in meseria asta, poate ne deschidem brutarie aici.